Cháo thịt băm - Đồ ăn đêm Hà Nội

 Cháo thịt băm

Cháo trứng thịt bằm là món cháo giải cảm truyền thống, còn được gọi là cháo thương hàn có thể dùng cho trẻ em, hay người lớn tuổi đều được.

Nguyên liệu

- Thịt thăn heo: 150g
- Gạo tẻ: 70g
- Gạo nếp: 30g
- Trứng gà: 4 quả
- Hành lá: 2 cây
- Ngò rí: 1 ít
- Hành tím băm: 2m
- Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Giấm gạo LISA
- Hạt nêm Ajingon

1. Sơ chế

- Gạo và nếp vo sạch, cho vào nồi nấu với 750ml nước đến khi cháo nở đặc sệt. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ cùng với ngò rí.

- Thịt heo băm nhuyễn, ướp với 1m đầu hành băm, 1m hạt nêm Ajingon, 1/4m tiêu và 5M nước lọc, để thấm 15 phút.

2. Nấu cháo

- Đun sôi 1 lít nước với 3M giấm gạo LISA, giảm lửa, đập trứng thả nhẹ vào nồi sao cho lòng trắng trứng bao quanh lòng đỏ, luộc đến khi trứng nổi lên, vớt ra rửa qua nước lạnh, bóc bớt màng lòng trắng trứng còn dính xung quanh.

- Phi thơm hành tím băm, xào thịt heo vừa chín và tơi đều, cho vào nồi cháo, thêm 750ml nước lạnh, nấu tiếp đến khi cháo nhừ, có độ đặc vừa, nêm thêm 1m hạt nêm Ajingon và 1M nước mắm, nếm vị vừa ăn.

3. Cách dùng

- Múc cháo ra tô, cho trứng vào, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên mặt, dùng nóng.

Còn chần chừ gì nữa, Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi, Bạn sẽ hài lòng với dịch vụ của chúng tôi!

 

Giới thiệu Hệ thống ship đồ ăn đêm Hà Nội

 

 

Website:	shipdoandem.vn
Địa chỉ 1 :	Số 94 - ngõ 92 - Hồ Tùng Mậu - P. Mai Dịch - Q. Cầu Giấy - Tp. Hà Nội
Điện thoại:	0987.340.322