Khoai lang chiên - Đồ ăn đêm Hà Nội

Khoai lang chiên

Những lát khoai lang chiên vàng ươm, thơm giòn, ngọt bùi... sẵn sàng đánh thức vị giác của bạn.
Khoai lang chiên giòn, vàng ươm là món ăn vặt hấp dẫn trong mùa đông. Chỉ là món quà quê rẻ tiền, dân dã nhưng khoai lang chiên ngày càng được ưa chuộng, chẳng kém gì khoai tây chiên giòn bởi khoai lang ngọt, bùi, hợp khẩu vị người Việt Nam.

Khoai lang chiên được yêu thích không kém khoai tây chiên.

Với một cái lò, một ít củi, chảo dầu, cái mâm, đôi đũa, cái vợt vớt khoai, xô bột lỏng và khoai lang đã được xắt lát như vậy là đủ. Khoai lang chiên, món ăn dân dã của miền quê đã theo bước chân các mẹ, các chị du nhập vào Sài Gòn, để rồi vào những buổi chiều, khoai lang chiên trở thành món nhấm nháp, món ăn vặt ưa thích của không ít cư dân Sài Gòn.

Còn gì thích hơn khi xế chiều lại được thưởng thức cái vị ngòn ngọt, bùi bùi của khoai, cái giòn giòn của lớp bột bên ngoài lát khoai… cái cảm giác xuýt xoa nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

Khoai lang chiên thường được bày bán ở các góc phố, trước cổng trường, vỉa hè... điều thú vị khi thưởng thức món ăn này là ngồi trên vỉa hè trò chuyện cùng bạn bè vừa quan sát cô bán hàng nhanh tay nhúng khoai vào bột, cho vào chảo dầu chiên rối vớt lên. Khoai lang vừa mới được chiên xong nên còn nóng hôi hổi và dậy mùi thơm.

Dừng chân bên gánh khoai lang chiên vỉa hè, khó ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn lan tỏa từ mùi thơm của những lát khoai vừa chín tới. Những gánh hàng rong với bếp than hồng tỏa mùi khoai lang chiên trong những buổi chiều cuối đông như làm ấm lòng người xa quê hơn. Trong những vòng xe hối hả của ngày cuối năm, phảng phất đâu đó trên phố mùi khoai lang chiên, nhẹ nhàng thôi nhưng cũng đủ làm chậm lại một vòng quay.

Nguyên liệu
2 củ khoai lang cỡ lớn
4,5 thìa café dầu olive
6 thìa café đường nâu
¼ thìa café tiêu
1 thìa café muối
¼ thìa café bột quế
Chế biến

- Gọt vỏ khoai lang.
- Cắt khoai lang thành dạng que to cỡ ngón tay cái.
- Dàn khoai trên khay nướng.
- Cho thêm dầu olive, đường, tiêu, muối và bột quế.
- Dùng tay bóp trộn đều.
- Nướng khoai ở 200 độ C trong vòng 30 phút hoặc cho tới khi vàng ruộm, lưu ý lật khoai mỗi 8 phút để tránh khoai bị cháy và khoai được vàng đều.

Thành phẩm

Bày khoai lang chiên lên đĩa và thưởng thức thôi! Nếu không có lò nướng bạn vẫn có thể chiên khoai trên bếp như bình thường, bởi công đoạn tẩm ướp hương vị cho khoai mới là quan trọng nhất. Khoai lang chiên giòn rụm ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn hấp dẫn vô cùng. Hãy thử nhé, bạn sẽ không còn muốn chiên khoai theo cách thông thường nữa đâu.

 

 

Còn chần chừ gì nữa, Hãy nhấc máy lên và gọi ngay cho chúng tôi, Bạn sẽ hài lòng với dịch vụ của chúng tôi!

 

Giới thiệu dịch vụ ship đồ ăn đêm Hà Nội

 

 

Website	shipdoandem.vn
Địa chỉ	Số 94 - ngõ 92 - Hồ Tùng Mậu - P. Mai Dịch - Q. Cầu Giấy - Tp. Hà Nội
Hotline	0987 340 322
Thời gian nhận đặt hàng	Từ 18h - 3h30 sáng hôm sau
Thời gian ship hàng	Từ 20h - 4h sáng hôm sau